Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Мороженое "Семифредо"

Рецепт: Мороженое "Семифредо"

Ингредиенты

1 яйцо - 5 шт

2 сливки 33% - 500 мл

3 сахар - 150 г

4 черника - 200 г

5 какао - 3 ч.л

6 сахар ванильный - пол чайной ложки

Мороженое "Семифредо"

Категория: Десерты / Мороженное
Приготовление:

Отделяем белки от желтков, взбиваем в пену белки с солью. Желтки взбиваем с сахаром.

Мороженое "Семифредо"

Сливки взбиваем в крутую пену и смешиваем с желтками, хорошо перемешиваем. Добавляем белки и заново перемешиваем, массу разделяем на три части.

Измельчаем чернику и добавляем в одну из частей мороженого.

Мороженое "Семифредо"

Во вторую часть добавляем какао.

Мороженое "Семифредо"

В третью добавляем ванилин. Помещаем контейнеры с мороженым в морозилку на шесть часов.

Мороженое "Семифредо"

Приятного аппетита!
Популярные рецепты