Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Какао с чили и молоком

Рецепт: Какао с чили и молоком

Ингредиенты

Молоко - 1000 мл;

Какао-порошок - 40 г;

Шоколад черный (с 60% содержанием какао) - 100 г;

Перец чили молотый - по вкусу;

Ванильный сахар (пакетик) - 2 шт.;

Вода - 200 мл;

Корица молотая - по вкусу.

Какао с чили и молоком

Категория: Напитки / Коктейли
Приготовление:

1. Кипятим молоко.

Какао с чили и молоком


2. Смешиваем какао и молотый перец чили.

Какао с чили и молоком


3. Тщательно перемешиваем.

Какао с чили и молоком


4. Доливаем в какао небольшое количество горячей воды.

Какао с чили и молоком


5. Тщательно перемешиваем.

Какао с чили и молоком


6. Снова доливаем небольшое количество воды и опять смешиваем.

Какао с чили и молоком


7. Всыпаем какао в обжигающее, горячее молоко.

Какао с чили и молоком


8. Смешиваем ингредиенты до однотипной консистенции.

Какао с чили и молоком


9. В излишек какао добавляем горячую воду.

Какао с чили и молоком


10. Тщательно смешиваем.

Какао с чили и молоком


11. Досыпаем какао в молоко и подогреваем жидкость 2 минуты.

Какао с чили и молоком


12. Добавляем в молоко черный шоколад.

Какао с чили и молоком


13. Тщательно смешиваем.

Какао с чили и молоком


14. Тогда, когда шоколад практически растает, досыпаем молотой корицы и ванильного сахара.

Какао с чили и молоком


15. Не забываем тщательно перемешивать.

Какао с чили и молоком


16. Делаем огонь более сильным.

Какао с чили и молоком


17. Доводим питьё до кипения и тотчас убираем его с огня.

Какао с чили и молоком


18. Сервируем какао в молочнике, исключительно в горячем виде. Перед подачей на стол какао снова тщательно перемешиваем.

Какао с чили и молоком

Какао с чили и молоком

Приятного аппетита!
Популярные рецепты