Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Макароны с сыром и курицей

Рецепт: Макароны с сыром и курицей

Ингредиенты

Молоко – 200 мл;

Кукурузный крахмал - 1 ст.л;

Масло сливочное – 100 г;

Сыр сычужный твердый Чеддер - 0,75 чашки;

Сыр с голубой плесенью - 0,5 чашки;

Макароны Спирали - 4 чаш;

Куриное филе - 450 г;

Чили соус - 0,35 чашки;

Винный уксус белый - 1,5 ст.л;

Вустерский соус - 0,25 ч.л;

Перец кайенский - 0,25 ч.л;

Чеснок дольки - 2 зубчика;

Соль - по вкусу;

Лук зеленый - по вкусу;

Макароны с сыром и курицей

Категория: Гарниры / Паста
Приготовление:

1.Отвариваем макароны в кипящей воде 8 минут, обсушиваем. Отвариваем куриную грудку до готовности.

Макароны с сыром и курицей

2.Смешиваем в кастрюле 0,5 чашки сливочного масла с соусом чили, уксусом, вустерским соусом, кайенским перцем, чесноком, солью. Доводим до кипения на среднем огне, хорошенько перемешиваем и обильно покрываем кусочки куриного филе.

Макароны с сыром и курицей

3.Смешиваем в кастрюльке молоко с кукурузным крахмалом, доводим до кипения и снижаем температуру.Добавляем 1 ст.л сливочного масла, тертый чеддер, все хорошенько перемешиваем до однородной консистенции.

Смешиваем макароны со сливочным соусом.

Макароны с сыром и курицей

4.Аккуратно перемешиваем макароны с курицей.

Макароны с сыром и курицей

5.Выкладываем блюдо на тарелки и украшаем крошками голубого сыра и зеленым луком.

Макароны с сыром и курицей

Приятного аппетита!
Популярные рецепты