Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Зеленый суп из крапивы и щавеля

Рецепт: Зеленый суп из крапивы и щавеля

Ингредиенты

1 вода - 2 л

2 грудка куринная - 1 шт

3 лук - 1шт

4 щавель - 1 пучок

5 молодая крапива - 1 пучок

6 картофель - 4 шт

7 морковь - 1 шт

8 яйцо вареное - 2 шт

9 соль - по вкусу

Зеленый суп из крапивы и щавеля

Категория: Первые блюда / Супы
Приготовление:

Приступаем варить "витаминовый" супчик. Ставим на огонь кастрюлю, варим грудку. Пока она варится очищаем лук, морковь, картофель, нарезаем и отправляем лук с морковью на пассировку. Грудку по готовности достать, нарезать кусочками и с пассеровкойотправляемв бульон.

Зеленый суп из крапивы и щавеля

Крапиву нужно обдать кипятком и нарезать.

Зеленый суп из крапивы и щавеля

Мелко нарезаем щавель.

Зеленый суп из крапивы и щавеля

Нарезанную зелень отправляем в суп и варим около пяти минут.

Зеленый суп из крапивы и щавеля

Приготовленный суп украшаем половинкой яйца.

Зеленый суп из крапивы и щавеля

Приятного аппетита!
Популярные рецепты