Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Чаудер из лосося со сливками

Рецепт: Чаудер из лосося со сливками

Ингредиенты

Филе лосося - 600 г.
Картофель - 600 г.

Лук- 1 ш.
Сливки жирны - 1,5 чашки

Картофельный крахмаль - 3 ст. л.

Лавровый лист - 3 шт.

Вода - 6 чашек

Сливочное масло - 1 ст.л.

Лимон -1/2 часть

Оливковое масло - 2-3 ст.л.

Петрушка - 1 пучок

Перец и соль - по вкусу

Чаудер из лосося со сливками

Категория: Первые блюда / Супы
Приготовление:

1. Сперва, в кастрюле греем 2-3 ст. л. оливкового масла. Очищаем, нарезаем лу ки кладем в кастрюлю. Слегка обжариваем.
2. Добавляем воду. Дадим всему закипеть и кладем лавровый лист.

3. Добавим картофель порезанный.
4. Варим картофель, до состояния готовности. Когда, мы уже видим что картофель почти готов, добавляем кубиками порезанную рыбу. Варим, до 5 минут, и заливаем сливки.

Чаудер из лосося со сливками

Чаудер из лосося со сливками


5. В 1-2 ст.л. воды, мы размешиваем крахмаль и маленькой струйкой вливаем в кастрюлю. Помешиваем все, и варим около 5-8 минут.
6. Когда, уже суп наш почти готов, добавим приблизительно 1 ст.л. сливочного масла. Ждем , что бы растаяло и выключаем газ.

Чаудер из лосося со сливками


7. Потом мы добавим петрушку, лимонный сок и соль.

Чаудер из лосося со сливками

Чаудер из лосося со сливками

Приятного аппетита!
Популярные рецепты