Рецепт: Суп-пюре с брокколи
Ингредиенты
Картофель - 5 шт.
Вода - 0,5 л.
Брокколи - 400 гр.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Сливки - 0,5 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Асафетида - 1 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Мука - 2 ст.л.
Сухари по вкусу
Категория: Первые блюда / Супы
Приготовление:
1. Вместе с брокколи, мы отвариваем картофель , предыдущее почищенную.
2. В кастрюлю наливаем сливки, добавляем масло, кориандр, асафетиду и соль. Хорошо мешаем и дадим закипеть.
3. В эту смесь, добавляем муку и мешаем.
4. Соус выливаем, к картофелю и брокколи и взбиваем блендером.
5. При подаче украсить петрушкой и сухариками.
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
Личный кабинет
Популярные рецепты