Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Оладьи с брокколи и сыром

Рецепт: Оладьи с брокколи и сыром

Ингредиенты

Брокколи - 1 шт.;
Измельченный чеснок - 1/4 ст. л.;
Куриное яйцо - 1 шт.;
Масло оливковое - 1/4 ст. л.;
Мелкая соль - 1/4 ч. л.;
Молоко - 1/2 стакан;
Мука пшеничная - 100 г;
Сыр Пармезан - 40 г;
Перец черный, молотый 1/4 ч. л.

Оладьи с брокколи и сыром

Категория: Разное / Завтраки
Приготовление:

1. Отбираем и промываем брокколи.

Оладьи с брокколи и сыром


2. Измельчаем брокколи на средние порционные кусочки.

Оладьи с брокколи и сыром


3. Кипятим воду. Когда вода закипит - бросаем измельченный ранее брокколи, закрываем крышкой и отвариваем примерно 5-7 минут. Затем сливаем воду и выкладываем брокколи.

Оладьи с брокколи и сыром


4. В крупной плошке вспениваем яйцо, добавляем пшеничную муку, сыр Пармезан, чеснок, соль, перец. Смешиваем, а после добавляем молоко и снова чуточку перемешиваем. После этого добавляем брокколи и толкушкой всё это тщательно измельчаем.

Оладьи с брокколи и сыром


5. На подогретую сковородку наливаем небольшое количество масла и на небольшом огне готовим оладушки. Получившееся тесто выкладываем столовой ложкой и придаем ему форму.

Оладьи с брокколи и сыром

Оладьи с брокколи и сыром


6. Уже готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце или пергамент. В роли соуса можно использовать заправки с чесноком.

Оладьи с брокколи и сыром

Приятного аппетита!
Популярные рецепты