Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки

Рецепт: Щука в сметане

Ингредиенты

Щука - 1 шт (до 1 кг)

Сметана - 2-3 ст.л.

Укроп - 1 пучок (50 гр)

Лимон - 1 шт

Соль, смесь перцев - по вкусу

Приготовление:

1. Свежую щуку помыть и почистить. Убираем внутренности, очищаем, срезаем плавники, хвост, отрезаем голову.

Щука в сметане

2. Рыбу порезать на кусочки, размеры определяйте самостоятельно , все зависит от количества порций, но не тоньше 5 см.

Щука в сметане

3. Кусочки рыбы натереть смесью соли и перцев. Дать постоять 10 минут.

Щука в сметане

4. Поливаем рыбу лимонным соком.

5. Смешать сметану и укроп. Хорошо обмазать в этой смеси рыбу.

Щука в сметане

6. Выкладываем рыбу в рукав для запекания, плотно завязываем. Укладываем в мультиварку на паровую чашу. Оставляем мариноваться еще 20-30 минут. Тем кому не терпится, можно готовить сразу!

Щука в сметане

7.Готовим в режиме "на пару" 45 минут. Если заливаете кипяток, то можно сократить время до 35 минут.

Щука в сметане

Приятного аппетита!
Популярные рецепты