Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Теплый салат из тыквы с изюмом

Рецепт: Теплый салат из тыквы с изюмом

Ингредиенты
  • Сладкая тыква — 200 г;
  • Изюм темный — 50 г;
  • Масло оливковое — 1 ст. ложка;
  • Мед жидкий — 2 ч. ложки;
  • Сок лимонный — 1 ч. ложка;
  • Молотый имбирь — 1/2 ч. ложки;
  • Молотый мускатный орех — 1/2 ч. ложки;
  • Черный молотый перец — на кончике ножа.
Приготовление:

Ароматный осенний и очень полезный салат. Соус, который в салате придает ему пикантность.

1. Тыкву почистить от кожицы и порезать кубиками размером 2х2 см. Сбрызнуть немного оливковым маслом и печь в духовке до готовности около 15-20 мин. при температуре 180 градусов.

Теплый салат из тыквы с изюмом

2. Когда тыква запечется, изюм хорошо промыть, и на 10 минут залить кипятком. Затем воду слить.

Теплый салат из тыквы с изюмом

3. Готовим соус: в отдельной миске смешать мед, лимонный сок, молотый имбирь, мускатный орех и перец. Соус хорошо перемешать.

Теплый салат из тыквы с изюмом

4. В готовую горячую тыкву добавить изюм и заправить готовым соусом.

Теплый салат из тыквы с изюмом

Блюдо подавать в теплом виде.

Приятного аппетита!
Популярные рецепты