Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Теплый салат из курицы со стручковой фасолью

Рецепт: Теплый салат из курицы со стручковой фасолью

Ингредиенты

Филе куриное - 100 г;

Фасоль стручковая(зеленая) - 35 г;

Салат "Айсберг" - 50 г;

Томаты черри - 70 г;

Горчица зерновая - 1 ч.л.;

Кунжут - 2 г;

Лимонный фреш - 1 ч.л.;

Оливковое масло - 20 г;

Бальзамический уксус - 20 г;

Сахар - 50 г;

Цедра лимона - 5 г;

Чеснок - 1 г;

Имбирь - 1 г;

Тимьян - по вкусу;

Соль - по вкусу.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью

Приготовление:

1. Разделываем грудинку курицы на тоненькие ломтики.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


2. Измельчаем стручковую фасоль.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


3. На небольшой тёрке измельчаем чеснок.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


4. Убираем кожицу с имбиря.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


5. На небольшой тёрке измельчаем имбирь.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


6. Выкладываем имбирь на тарелку.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


7. Помещаем туда же чеснок.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


8. Доливаем в тарелку растительное масло и свежий фреш из лимона.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


9. Помещаем в тарелку зерновую горчицу.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


10. Получившуюся смесь тщательно вспениваем венчиком.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


11. Подогреваем на сковородке оливковое масло.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


12. Бросаем в масло ломтики куриных грудок.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


13. Кладем ароматных приправ.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


14. Бросаем спаржевую фасоль и поджариваем до приготовления.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


15. Измельчаем салат "Айсберг".

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


16. Покрываем тарелку воздушной подушкой из салата.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


17. Разделяем на половинки томаты черри.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


18. Помещаем томаты в салат и тщательно всё смешиваем.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


19. Помещаем в салат курочку и спаржевую фасоль.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


20. Доливаем в салат заготовленный ранее соус.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


21. Кладем бальзамическую глазурь.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


22. Всё это хорошо смешиваем.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


23. Накладываем получившийся салат на блюдо и насыпаем сверху кунжут.

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью


Теплый салат из курицы со стручковой фасолью готов!

Теплый салат из курицы со стручковой фасолью

Приятного аппетита!
Популярные рецепты