Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Салат из артишоков

Рецепт: Салат из артишоков

Ингредиенты

Артишоки - 10 шт.;

Лимон - 2 шт.;

Оливковое масло - 3 ст. л.;

Черный молотый перец - по вкусу;

Розмарин

Приготовление:

1. Свежие артишоки хорошо промыть под проточной водой и обсушить. Оторвать верхние грубые листья, отрезать ножом ножку и верхушку, и почистить сердцевину.

Салат из артишоков

2. Из двух лимонов выдавить сок и опустить в него очищенные артишоки.

Салат из артишоков

3. Через 2-3 минуты артишоки достать и нарезать кольцами.

Салат из артишоков

4. Затем выложить в салатник, полить оливковым маслом и лимонным соком. Хорошо притрусить черным молотым перцем, перемешать.

Салат из артишоков

5. Сверху украсить салат из артишоков листиками розмарина и подать на стол.

Салат из артишоков

Приятного аппетита!
Популярные рецепты