Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Салат с лимонной заправкой

Рецепт: Салат с лимонной заправкой

Ингредиенты

Листья салата - пучок;

Помидор - 2 шт.;

Сладкий перец - 1/2 шт.;

Зелёный лук - пучок;

Оливки без косточек - 2 ст.л.;

Кунжут (семена) - 1 ст.л.;

Сыр Пармезан - для посыпки;

Оливковое масло - 3 ст.л.;

Цедра 1 лимона;

Сок половины лимона;

Чеснок - 1 зубчик;

Соль - по вкусу;

Перец - по вкусу.

Приготовление:

Для заправки смешиваем с оливковым маслом сок лимона и цедру, также добавляем давленный чеснок. Все тщательно перемешиваем.

Салат с лимонной заправкой

На дно салатницы выкладываем промытые и высушенный салатные листья. Огурец очищаем от кожуры и мелко режем. Выкладываем на листья салата.

Салат с лимонной заправкой

Перец режем ломтиками и выкладываем на огурцы.

Салат с лимонной заправкой

Помидоры нарезаем дольками, зеленый лук мелко рубим и отправляем в салат.

Салат с лимонной заправкой

Солим и добавляем перец.

Салат с лимонной заправкой

Кунжут перед добавлением обжариваем на сухой сковороде.

Салат с лимонной заправкой

Поливаем салат заправкой и перемешиваем. Перед подачей добавляем оливки и посыпаем пармезаном.

Приятного аппетита!
Популярные рецепты