Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Картофельные оладьи с сыром

Рецепт: Картофельные оладьи с сыром

Ингредиенты

- 500 гр вареного картофеля (холодный)


- 1 маленький зубчик чеснока


- 1/2 чашки муки


- 2/3 чайной ложки разрыхлителя


- 1/2 ч.л. соли


- 120 гр сыра фета


- 2 пера зеленого лука


- петрушка или кинза ( 1 пучок)


- 1 большое яйцо


- 1/4 чашки молока


- перец по вкусу

Приготовление:

1. Разбейте в миску яйцо. Добавьте в яйцо холодное молоко.Теперь взбейте яйцо с молоком венчиком. В другой чистой посуде смешайте муку, разрыхлитель и соль. Получившуюся смесь добавьте в молочно-яичную и перемешайте.

Картофельные оладьи с сыром


2. Холодный отварной картофель натрите на крупной тёрке.

Картофельные оладьи с сыром


3. В яично-молочную смесь добавьте тёртый картофель и перемешайте.

Картофельные оладьи с сыром


4. Возьмите сыр фета и раскрошите его в миску с картофельным тестом. Добавьте нарезанный лук. Перемешайте.

Картофельные оладьи с сыром


5.Петрушку или другую зелень порежьте. Засыпьте её в тесто.

Картофельные оладьи с сыром


6. Разогрейте сковороду. Добавьте масло.Мокрой ложкой начните выкладывать оладьи на сковороде. Жарьте с двух сторон до готовности.

Картофельные оладьи с сыром


7. Ваши обалденные картофельные оладьи с сыром готовы!

Картофельные оладьи с сыром

Приятного аппетита!
Популярные рецепты