Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Мексиканская тортилья с сыром и зеленью

Рецепт: Мексиканская тортилья с сыром и зеленью

Ингредиенты

Лепешка тортилья 2шт;

Сыр твёрдый 60 гр;

Кинза 1 пучок;

Лайм 1 шт;

Перец чили 1 шт;

Лук зеленый 1 шт;

Растительное масло 1 ст.л.;

Серный перец;

Соль.

Приготовление:

1. Твердый сыр натереть на крупной терке.

Мексиканская  тортилья с сыром и зеленью

2. Красный или зеленый перец чили очистить от семян и мелко нарезать.

Мексиканская  тортилья с сыром и зеленью

3. Кинзу очень хорошо помыть, обсушить и мелко порубить.

Мексиканская  тортилья с сыром и зеленью

4. Зеленый лук тоже мелко порезать.

Мексиканская  тортилья с сыром и зеленью

5. Цедру с одного лайма натереть на мелкой терке, а сок выдавить.

Мексиканская  тортилья с сыром и зеленью

6. Соединяем вместе сыр, лук, кинзу, чили, цедру лайма, 1 ст.л. сока лайма, добавляем соль и черный молотый перец. Перемешиваем.

Мексиканская  тортилья с сыром и зеленью

7. На сковороде с толстым дном разогреваем столовую ложку растительного масла и кладём тортилью, сверху выкладываем начинку. Поверх начинки кладём еще одну тортилью и плотно прижимаем. Держать в сковороде 5 минут.

Мексиканская  тортилья с сыром и зеленью

8. Перевернуть лепешку на другую сторону и обжаривать другую сторону 3 минуты.

Мексиканская  тортилья с сыром и зеленью

Приятного аппетита!
Популярные рецепты