Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Гамбургер "Калифорния"

Рецепт: Гамбургер "Калифорния"

Ингредиенты

- Говядижий фарш;

- свежий помидор;
- красный лук;

- хрустящий маринованный огурчик;

- салат айсберг или ромен (латук быстро вянет);

- сыр чеддер;

- соевый соус;

- булочки с кунжутом;

- черный перец и в нашем случае соус "Astoria ореховый", с содержанием соевого соуса и кунжута.

Приготовление:

Готовим вкуснейший гамбургер"Калифорния".

Гамбургер "Калифорния"

1. Сначала пропитайте фарш соевым соусом и перцем. Можно обойтись без
соевого соуса, заменив его солью. Затем отбейте фарш, покидав его несколько раз на столе. Это сделает котлету более однородной, крепкой и одновременно пышной.

2. Разделите фарш на котлетки:

Гамбургер "Калифорния"

3. Далее кладем наши котлетки на сковородку (в идеале, конечно же, на настоящий полусферический гриль) и обжариваем первую сторону 3-4 минуты. При этом лично я посыпаю их базиликом:

Гамбургер "Калифорния"

4. Тем временем в разогретую духовку( у кого есть гриль, то в него) кладем наши булки. Они должны покрыться легкой корочкой, чтобы в дальнейшем не пропустить глубоко внутрь соус, иначе будет каша.

Гамбургер "Калифорния"

5. Переворачиваем котлетки и обжариваем вторую сторону также 3-4 минуты:

Гамбургер "Калифорния"

6. Дальше вынимаем булочки и кладем в духовку на 6 минут.

Гамбургер "Калифорния"

7. Тем временем, на булочки намазываем соус:

Гамбургер "Калифорния"

8. После того, как котлеты готовы, пора положить на них сыр.

Гамбургер "Калифорния"

9. И оставить на минутку:

Гамбургер "Калифорния"

10. Достаем и кладем прямо на булочки:

Гамбургер "Калифорния"

11. Важно чтобы именно на сыре лежал салат, так как именно он предотвратит сваривание других продуктов из-за горячей котлеты:

Гамбургер "Калифорния"

12. Далее выкладываем все по порядку. Сначала огурец:

Гамбургер "Калифорния"

13. Потом помидор.

Гамбургер "Калифорния"

14. Лук

Гамбургер "Калифорния"

15. И накрываем все булочкой.

Вкуснейший гамбургер готов.

Приятного аппетита!
Популярные рецепты