Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Жареный сулугуни в панировке

Рецепт: Жареный сулугуни в панировке

Ингредиенты
  • Сулугуни—600 гр.;
  • Яйцо —1-2 шт.;
  • Сухари панировочные —1 стакан;
  • Специи — по вкусу;
  • Соль— по вкусу;
  • Масло оливковое — по вкусу(для жарки).

Количество порций: 4-5

Приготовление:

1. Сперва нарежьте сыр. Какой формы будете нарезать, значения не имеет, все зависит от Вашей фантазии. Это могут быть сердечки, какие-то фигурки и т. д. В этом рецепте сыр нарезан простым способом - брусками.

Жареный сулугуни в панировке

2. Разбейте яйца в емкость, добавьте свои любимые специи, подсолите. Вилкой взбейте до однородной массы.

Жареный сулугуни в панировке

3. В подготовленную смесь по очереди опускайте нарезанный сыр.

Жареный сулугуни в панировке

4. После обваляйте в панировочных сухарях. Повторяйте этот процесс несколько раз (яйца-сухари-яйца-сухари и т. д.), пока сыр не покроется довольно толстым слоем панировки.

Жареный сулугуни в панировке

5. Хорошо разогрейте оливковое масло на сковороде и обжаривайте сыр до золотистой корочки (с каждой стороны примерно по 40 секунд).

Жареный сулугуни в панировке

6. Подавайте блюдо в горячем виде, пока сулугуни не успел застыть.

Жареный сулугуни в панировке

Приятного аппетита!
Популярные рецепты