Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Афары - лепешки с зеленью

Рецепт: Афары - лепешки с зеленью

Ингредиенты

Для теста:

Мука 2 ст

Вода 175 мл

Растительное масло 3 ст.л.

Соль 0,5 ч.л.

Для начинки:

Укроп

Петрушка

Кинза

Зеленый лук

Яйцо 1 шт

Сыр 400 г

Приготовление:

1. Замесить тесто из приведенных ингредиентов, оно должно быть упругое и крутое. Дать отдохнуть 40 минут.

Афары - лепешки с зеленью

2. Зелень вымыть, просушить и мелко порезать, перемешать.

Афары - лепешки с зеленью

3. К зелени добавить сырое яйцо, снова перемешиваем.

Афары - лепешки с зеленью

4. Сыр потереть на терке или же измельчить в блендере. Присоединить к зелени.

Афары - лепешки с зеленью

5. Тесто поделить на равные части, из этих частей раскатать тоненькие лепешки.

Афары - лепешки с зеленью

6. На одну половинку лепёшки выложить начинку.

Афары - лепешки с зеленью

7. Залепить края.

Афары - лепешки с зеленью

8. Разогреть сковороду и на сухой сковороде жарить афары.

Афары - лепешки с зеленью

9. Горячие афары смазать сливочным маслом.

Афары - лепешки с зеленью

Приятного аппетита!
Популярные рецепты