Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Тушеное куриное филе с овощами

Рецепт: Тушеное куриное филе с овощами

Ингредиенты
  • Куриного филе - 200г
  • Кабачек - 1 шт
  • Баклажан - 1 шт
  • Средняя морковка
  • Репчатый лук - 1 шт
  • Подсолнечное масло
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Укроп - по вкусу
Приготовление:

Сначала подготавливаем все необходимые ингредиенты.
1. Сначала берем куриное свежее филе, нарезаем полосками или большими кубиками.

Тушеное куриное филе с овощами

2. Репчатый лук нарезаем полукольцами или по вкусу и желанию.

Тушеное куриное филе с овощами


3. Натираем морковь на средней терке.

Тушеное куриное филе с овощами

4. Свежий молодой кабачок режим небольшими кусочками (либо кубиками, или треугольниками), как вам угодно.

Тушеное куриное филе с овощами

5. Баклажаны можно очистить и нарезать средней величины кубиками.

Тушеное куриное филе с овощами

6. Филе обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка, убираем со сковородки и отлаживаем пока.

Тушеное куриное филе с овощами

7. Лук обжариваем на этом же горячем подсолнечном масле, на котором жарилось мясо.

Тушеное куриное филе с овощами

8. Добавляем к луку натертую морковь, слегка обжариваем.

Тушеное куриное филе с овощами

9. Баклажаны добавляем к луку и моркови, тушим около 10 минут.

Тушеное куриное филе с овощами

10. Туда же добавляем кабачки, и снова тушить около 10 минут.

Тушеное куриное филе с овощами

11. В конце выложиваем к овощам филе, посолить, поперчить по вкусу, и опять тушить около 10 минут, помешивая.

Тушеное куриное филе с овощами

12. К блюду можно добавить измельченный зеленый укроп.

Тушеное куриное филе с овощами

Приятного аппетита!
Популярные рецепты