Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Картофельные зразы со свининой

Рецепт: Картофельные зразы со свининой

Ингредиенты

- 500 гр нежирной свинины;


- 1, 5 кг картофеля;


- 1 луковица ;


- 50 гр.сливочного масла;


- 1/2 стакана муки;


- 100 гр.растительного масла для обжарки зраз;


- соль, перец - по вкусу

Картофельные зразы со свининой

Категория: Вторые блюда / Мясо
Приготовление:

1. Мякоть нежирной свинины размельчите на мясорубке. Добавьте перец и соль. Порежьте лук и обжарьте его.

Картофельные зразы со свининой


2. Предварительно сваренный картофель пропустите через мясорубку. Добавьте в него сливочное масло, муку, соль и специи. У вас получилось такое вкусное и ароматное картофельное тесто.

Картофельные зразы со свининой


2. Сделайте лепёшки из картофельного теста. Для этого возьмите тесто на ладонь и слегка утрамбуйте. В середину картофельной лепёшки положите свиной фарш и залепите мясо картофелем. Сформируйте зразу.

Картофельные зразы со свининой


4. На горячей сковороде обжарьте зразы в масле.

Картофельные зразы со свининой


5. Ваши вкусные и сытные картофельные зразы со свининой готовы!

Картофельные зразы со свининой

Приятного аппетита!
Популярные рецепты