Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Картофельные драники с творогом

Рецепт: Картофельные драники с творогом

Ингредиенты
  • Картофель — 7 шт;
  • Яйцо — 1 шт;
  • Сметана — 1 ст. ложка;
  • Мука — 2 ст. ложки;
  • Творог — 150-200 г;
  • Черный молотый перец — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Растительное масло — для жарки.
Приготовление:

Картофельные драники – известное всем и любимое многими блюдо. Но с творогом драники получаются еще вкуснее и безумно нежными. Это картофельное блюдо с творожной начинкой внутри, давно стало популярным во некоторых славянских странах.

1. Картофель почистить, помыть и натереть на мелкую терку в миску.

Картофельные драники с творогом

2. Добавить сметану, сырое куриное яйцо и муку.

Картофельные драники с творогом

3. Затем посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.

Картофельные драники с творогом

4. Домашний творог в отдельной мисочке размять с солью. Для драников можно использовать кисловатый творог, так они получаются более вкусными.

Картофельные драники с творогом

5. На разогретую сковороду с растительным горячим маслом выложить ложкой картофельную массу в форме оладий. Затем на каждую картофельную оладью по центру выложить творог, накрыть начинку снова картофельной массой.
Обжарить с двух сторон до готовности и румяного оттенка.

Картофельные драники с творогом

Подавать драники с творогом со сметаной.

Картофельные драники с творогом

Приятного аппетита!
Популярные рецепты