Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Мясо с сыром в фольге

Рецепт: Мясо с сыром в фольге

Ингредиенты

Телятина - 300 гр.

Сыр твердый - 200 гр.

Сметана - 100 гр.

Соль

Перец

Специи по вкусу

Категория: Вторые блюда / Мясо
Приготовление:

1. Займемся мясом. Моем телятину, избавляемся от плевы и нарезам пластами.

2. Теперь отбиваем молоточком, чтобы во время жарки мясо не было жестким.

3. Мясо приправляем по вкусу. Берем фольгу, разрываем на кусочки. На каждый кусок фольги кладем пласт приправленного мяса, сверху мажем щедро сметаной.

4. Твердый сыр натираем на крупной терке и посыпаем кусочки мяса.

5. Теперь аккуратно заворачиваем фольгу, чтоб не вытек сок при запекании.

6. Ставим запекаться в разогретую до 180 градусов в духовку на час.

7. За пять минут до готовности фольгу нужно открыть, чтоб на мясе появилась зажаристая румяная корочка.

Приятного аппетита!
Популярные рецепты