Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Спагетти с соусом из фрикаделек

Рецепт: Спагетти с соусом из фрикаделек

Ингредиенты

Фарш по вкусу - 500 гр.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Томатная паста - 2 ст. л.

Оливковое масло

Болгарский перец - 1 шт.

Молоко - 150 мл

Чеснок - 3 зубка

Соль

Перец

Специи по вкусу

Спагетти

Категория: Вторые блюда
Приготовление:

1. Измельчаем лук, натираем морковь на терке. Пассируем на разогретой сковороде.

2. В мясной фарш добавляем яйцо, чеснок, зелень, специи. Перемешиваем.

3. Теперь мочим руки в воде, чтоб не прилипал фарш, катаем маленькие шарики.

4. В сковороду, к моркови и луку, отправляем фрикадельки(аккуратно выкладываем их одним слоем).

5. Вливаем молоко. Когда фрикадельки изменят цвет можно помешать. Тушим до тех пор, пока не выпарится все молоко.

6. Теперь можем добавлять мелко нарезанные помидоры, томатную пасту и приправлять по вкусу. Перемешиваем. Соус готов!

7. Отвариваем спагетти до состояния аль-денте и подаем с соусом из фрикаделек.

Приятного аппетита!
Популярные рецепты