Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Мясная запеканка с овощами

Рецепт: Мясная запеканка с овощами

Ингредиенты

1 белокочанная капуста - 250 г

2 мясо (свинина) - 600 г

3 рис - 100 г

4 морковь - 2 шт

5 лук - 1 шт

6 сметана - 150 г

7 оливковое масло - 70 мл

8 томатная паста - 2 ст.л

9 вода - пол стакана

10 соль, перец - по вкусу

Мясная запеканка с овощами

Категория: Вторые блюда
Приготовление:

Берем рис и тщательно моем, пока вода не станет прозрачной, заливаем чистый рис водой и отставляем на время.

Мясная запеканка с овощами

Перекручиваем мясо через мясорубку.

Мясная запеканка с овощами

Чистим и режем лук, жарим на оливковом масле.

Мясная запеканка с овощами

Морковь чистим, трем на терке и отдельно от лука жарим, так же на оливковом масле.

Мясная запеканка с овощами

Мелко нарезаем капусту , смешиваем ее с фаршем, рисом и луком, солим и хорошо перемешиваем.

Мясная запеканка с овощами

Включаем духовку и греем до 180 градусов, тем временем берем форму, застилаем ее пергаментной бумагой и выкладываем фарш.

Мясная запеканка с овощами

По верх фарша выкладываем морковь. Берем воду, томатную пасту и сметану, смешиваем присаливаем. Хорошо размешав заправку поливаем морковь и отправляем в духовку на час.

Мясная запеканка с овощами

Готовую запеканку украшаем и подаем.

Мясная запеканка с овощами

Приятного аппетита!
Популярные рецепты