Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Телятина с грибами и огурчиками

Рецепт: Телятина с грибами и огурчиками

Ингредиенты
  • Телятина 600 гр.
  • Грибы 300 гр.
  • Огурцы маринованные или соленые 150 гр.
  • Лук 1 шт.
  • Сливки 500 гр.
  • Горчица 1 ч. л.

Телятина с грибами и огурчиками

Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук.

2. Нарежьте грибы на небольшие кубики.

3. Огурцы нарежьте соломкой.

4. На небольшие кусочки нарежьте мясо.

5. Грибы выложите на сухую сковородку и жарьте, помешивая, до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

6. На другой сковороде обжарьте мясо (примерно 3-4 минуты).

7. Когда из грибов выпарится вся жидкость, добавьте к ним 1-2 ст.л. масла и нарезанный лук. Обжаривайте около 3-4 минут, перемешивая.

8. Затем грибы с луком переложите в сковороду с мясом.

9. Добавьте огурцы, горчицу. Перемешайте.

10. Все продукты залейте сливками и накрыв крышкой, готовьте 20-30 минут.

Приятного аппетита!
Популярные рецепты