Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Говядина в духовке

Рецепт: Говядина в духовке

Ингредиенты

1 шпинат - 100 г

2 вырезка говядины- 200 г

3 чеснок - 1 зубчик

4 масло оливковое - 2 ст.л

5 соль - 5 г

6 смесь перцев - 3 г

7 тимьян - 2 веточки

8 сливки - 250 мл.

9 лук шалот - 30 г

10 мускатный орех - на кончике ножа

Говядина в духовке

Категория: Вторые блюда / Мясо
Приготовление:

Чистим чеснок и нарезаем вместе с луком.

Говядина в духовке

обжариваем на разогретой сковороде.

Говядина в духовке

Нарезаем шпинат и добавляем в сковороду.

Говядина в духовке

Добавляем сливки.

Говядина в духовке

тушим до консистенции соуса, добавляем мускатный орех, перец и соль.

Говядина в духовке

Мясо нарезаем кусочками.

Говядина в духовке

Маринуем мясо в масле и специях и отставляем пол часа. Обжариваем мясо на гриле с обеих сторон.

Говядина в духовке

Разогреваем духовку до 180 градусов, в застеленный противень пергаментом помещаем мясо и отправляем в духовку на десять минут.

Говядина в духовке

Выкладываем мясо на соус приготовленный из шпината и подаем к столу.

Приятного аппетита!
Популярные рецепты