Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Цветная капуста в хрустящем кляре

Рецепт: Цветная капуста в хрустящем кляре

Ингредиенты

Капуста цветная – 1 кочан

Мука — 3/4 чашки

Пиво — 1/2 чашки

Яйцо — 1 шт.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Для начала подготовим все ингредиенты. Капусту промоем под водой.

2. Переходим к приготовлению кляра. Для этого взбиваем 3/4 чашки муки, яйцо и 1/2 чашки пива, не забываем посолить и поперчить.

3. На следующем этапе разберем капусту на соцветия.

Цветная капуста в хрустящем кляре

4. Разобранную цветную капусту отправляем в кипящую воду. Варим около 10 минут.

Цветная капуста в хрустящем кляре

5. Сваренную цветную капусту откидаем на друшлаг и даем воде немножко стечь.

6. Затем нагреваем сковороду и обжариваем на растительном масле кусочки цветной капусты в кляре.

7. Не забываем обжаривать капусту с обеих сторон. Готово! Капусту можно подавать как гарнир или просто закуску.

Цветная капуста в хрустящем кляре

Приятного аппетита!
Популярные рецепты