Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Картошка в одежке

Рецепт: Картошка в одежке

Ингредиенты

Картофель - 8 шт;

Бекон - 20 полосок;

Масло сливочное - 25 гр;

Мука - 1 ст.л;

Бульон - 1/4 л.;

Сметана - 100 гр;

Соль, перец;

Сок лимона

Картошка в одежке

Категория: Вторые блюда / Овощи
Приготовление:

1. Картошку хорошенько вымыть, сварить не очищенной. Дать остыть и очистить от кожуры.

2. Нарезать бекон полосками и завернуть в него целый картофель. За потребностью закрепить зубочисткой.

3. «Одетый» картофель выложить в форму или блюдо для запекания и поставить в духовку на 10 мин. при температуре 200 градусов.

4. Далее приступаем к приготовлению соуса. На маленьком огне в небольшой посудине разогреть сливочное масло, добавить муку, соль, перец и лимонный сок. Быстро, но осторожно все перемешиваем, чтобы не получилось комочков. Вливаем бульон и даем закипеть.

5. Получившийся соус выливаем в картофель и ставим в духовку еще на 15-20 мин. до полной готовности. Готовое блюдо посыпаем мелко нарубленной зеленью и подаем на стол.

Приятного аппетита!
Популярные рецепты