Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Клецки с мясом

Рецепт: Клецки с мясом

Ингредиенты
  • Клецки с творогом - 450 г.
  • Мясной фарш - 450 г.
  • Помидоры измельч. - 5 стак.
  • Чеснок (зубчики) - 1 шт.
  • Масло сливочное - 1 ст. л.
  • Масло оливковое - 1 ст. л.
  • Соль, перец ч/м - по вкусу .
  • Петрушка свежая - по вкусу .
  • Сыр Пармезан тертый - по вкусу .
Приготовление:

Данное блюдо, очень простое в приготовлении, тем более, если клецки приготовлены заранее. Творожные клецки хороши в сочетании с обжаренными помидорами с чесноком, натертым сыром и конечно же с мясным фаршем.

1. Вам понадобятся: мясной фарш, творожные клецки, свежие помидоры, сыр (лучше использовать пармезан, но можно взять похожий), чеснок и зелень петрушки.

Клецки с мясом

2. Берем мясной фарш и обжариваем на сковороде до полной готовности. Добавляем соль и перец. Лишний жир необходимо слить.

Клецки с мясом

3. В этом рецепте используются помидоры "сливки". Разрезаем их на четыре части вдоль, снимаем кожуру, удаляем сердцевину (семена) и нарезаем на маленькие кубики.

Клецки с мясом

4. Берем большую сковороду и разогреваем на ней 1 столовую ложку оливкового масла. Добавляем мелко измельченный чеснок.

Клецки с мясом

5. Потом добавляем нарезанные помидоры, солим, перчим (по желанию можно добавить немного сахара). Подогреваем до тех пор, пока помидоры не начнут отдавать сок. После добавляем сливочное масло, перемешиваем. Когда масло растворится, выключаем плиту.

Клецки с мясом

6. Мелко нарезанную петрушку добавляем к помидорам.

Клецки с мясом

7. В слегка подсоленной воде отвариваем клецки (варим около двух минут) и перелаживаем шумовкой в сковороду с томатным соусом. Повторяем процесс, пока все клецки не будут готовы.

Клецки с мясом

8. Выложить в большое блюдо или по отдельным тарелкам. Сверху посыпать тертым сыром.

Клецки с мясом

9. Обжаренный фарш выложить сверху на сыр.

Клецки с мясом

10. Всю получившуюся красоту поставьте на противень и отправьте в духовку примерно на пять минут (температура духовки должна быть 200 градусов).

Клецки с мясом

Приятного аппетита!
Популярные рецепты