Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Шашлык маринованный в помидорах

Рецепт: Шашлык маринованный в помидорах

Ингредиенты

Свинина 2 кг

Помидоры 1 кг

Лук 4 шт

Розмарин 6 веточек

Соль, перец черный по вкусу

Категория: Вторые блюда / Мясо
Приготовление:

1. Лук очистить и порезать полукольцами или колечками, если вы хотите нанизать лук на шампур.

2. Помидоры вымыть и порезать средними кусочками.

3. Мясо свинины так же вымыть и обсушить. Порезать средними кусочками.

4. Смешать лук и свинину.

5. Порезанные помидоры добавляем к мясу и луку, снова перемешиваем. Перемешивать нужно тщательно, чтобы помидоры были размятые.

6. Веточки розмарина оборвать и добавить только листики к мясу.

7. Снова перемешиваем.

8. Оставляем мариноваться не менее 6 часов в холодильнике.

9. Перед тем как нанизать на шампуры, посолить и поперчить мясо.

10. Берем кусочек мяса и плотно нанизываем друг к другу на шампуры.

11. Жарить до готовности.

Приятного аппетита!
Популярные рецепты