Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Кекс "Сюрприз"

Рецепт: Кекс "Сюрприз"

Ингредиенты

Яйца - 4 шт.;

Сахар - 2 стакана;

Мука - 8 ст.л.;

Масло сливочное - 80 гр.;

Какао - 3 ст.л.;

Шоколад молочный - 70 гр.;

Вода - 4 ст.л.;

Белок - 1 шт.;

Кокосовая стружка - 20 гр.;

Разрыхлитель - 2 ч.л.;

Сметана - 2 ст.л.

Приготовление:

Желтки взбить с сахаром, до полного его растворения.

Кекс "Сюрприз"

Отдельно взбить желтки с щепоткой соли.

Кекс "Сюрприз"

В отдельной посуде смешать муку и разрыхлитель, просеять.

Кекс "Сюрприз"

В посуду с желтками и сахаром ввести растопленное сливочное масло и сметану, затем муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать. Ввести белки, затем массу разделить на 2 части.

Кекс "Сюрприз"

Одну часть оставить такой, а во вторую добавить тертый шоколад.

Кекс "Сюрприз"

Формы смазать маслом.

Кекс "Сюрприз"

Влить в формы сначала светлое тесто. Сверху с помощью ложечки выложить шоколадное.

Кекс "Сюрприз"

Выпекать кекс при 180 градусах примерно 40 минут.

Кекс "Сюрприз"

Приятного аппетита!
Популярные рецепты