Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Шоколадный кекс с изюмом и орехами

Рецепт: Шоколадный кекс с изюмом и орехами

Ингредиенты

масло сливочное 200 г

сахар 1 ½ стакана

ванилин щепотка

какао 4 ст. л.

молоко ½ стакана

мука 2 стакана

яйца 4 штуки

разрыхлитель 1 ч. л.

изюм ½ стакана

грецкие орехи 1 стакан

Шоколадный кекс с изюмом и орехами

Категория: Выпечка / Кексы
Приготовление:

1. В кастрюльке смешать молоко, какао, ванилин, сахар. Поставить смесь на огонь и помешивать до растворения сахара. Добавить сливочное масло. Довести до кипения, однако кипятить смесь не нужно.

В другую емкость отделить 4 ст. ложки смеси, она пригодиться для глазури.

Шоколадный кекс с изюмом и орехами

2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем. К смеси добавляем яйца и муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Шоколадный кекс с изюмом и орехами

3. Изюм промываем и высушиваем. Грецкие орехи порубить. Можно орехи немного подсушить в духовке, они будут более хрустящие. Изюм и орехи добавляем к тесту. Форму для кекса смазать маслом и выложить в него тесто. Выпекаем в духовке при температуре 180-200°С.

Шоколадный кекс с изюмом и орехами

Готовый кекс поливаем шоколадной глазурью.

Шоколадный кекс с изюмом и орехами

Приятного аппетита!
Популярные рецепты