Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Яблочный пирожок а-ля Макдональдс

Рецепт: Яблочный пирожок а-ля Макдональдс

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 240 гр.

Сахар - 50 гр.

Творог обезжиренный - 170 гр.

Сливочное масло - 60 гр.

Корица молотая - 0.5 ч. л.

Щепотка соли

Для начинки:

Яблоки зеленые - 450 гр.

Сливочное масло - 2 ст. л.

Сахар - 50 гр.

Щепотка молотой корицы

Вода - 4 ст. л.

Крахмал - 1 ст. л.

Категория: Выпечка
Приготовление:

1. Займемся тестом. Для этого смешаем муку, сахар, соль и корицу. Потом добавим творог и масло. Замешиваем тесто с помощью блендера или руками. Оно должно получиться мягкое и эластичное. Оборачиваем в пищевую пленку и кладем в холод на 30 минут.

2. Теперь приступаем к начинке. Яблоки очищаем от кожуры и режим кубиками. Кладем их на сковороду вместе с сахаром и корицей. Добавляем сливочное масло и ждем, когда оно растопится. После добавляем половину воды, накрываем крышкой и томим 10-15 мину. Оставшуюся воду смешиваем с крахмалом и добавляем в яблочную начинку. Тушим еще 2 минуты.

3. Теперь раскатываем тонко тесто и разрезаем на квадраты(15 на 15 см). На одну сторону щедро кладем начинку, другой стороной накрываем и защепляем пирожок. Сверху аккуратно делаем надрезы ножом.

4. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем 25 минут до золотистой корочки!

Приятного аппетита!
Популярные рецепты