Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Кекс на сливках

Рецепт: Кекс на сливках

Ингредиенты

4 яйца

250 г сахара

250 г сливок 30-35%

125 г крахмала (у меня пшеничный)

125 г муки

1 пакетик ванилина или ванильного сахара

1 уп. разрыхлителя (10 г)

Кекс на сливках
Категория: Выпечка / Кексы
Приготовление:

1. Начинаем со взбивания 4 яиц с сахарным песком и ванилью, постепенно добавляем в образовавшеюся массу сливки.

Кекс на сливках

2. В отдельном сосуде смешиваем крахмал, муку и разрыхлитель.

Кекс на сливках

3. Соединяем яично-сахарную массу со смесью из муки, крахмала и разрыхлителя. Хорошенечко взбиваем, чтобы в тесте не было комочков.

Кекс на сливках

4. Тесто выливаем в форму для запекания и отправляем в духовой шкаф на час при температуре 160 градусов. Готовность кекса проверяем зубочисткой.

5. После кекс можно смазать вареньем, сгущенкой или попросту посыпать сахарной пудрой.

Кекс на сливках

Приятного аппетита!
Популярные рецепты