Главная Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Выпечка Напитки
→ Кексы с яблоками и ванильным соусом

Рецепт: Кексы с яблоками и ванильным соусом

Ингредиенты

Для теста:

Сливочное масло 200 г

Сахар 200 г

Сметана 250 мл

Мука 300 г

Яйца 3шт

Ванильный сахар 2 ч.л.

Корица 2 ч.л.

Разрыхлитель 2 ч.л.

Яблоки 400 г

Для соуса:

Молоко 300 мл

Желтки 3 шт

Сахар 150 г

Ванилин 1 г

Крахмал 2 ст.л.

Кексы с яблоками и ванильным соусом

Категория: Выпечка / Кексы
Приготовление:

1. Яблоки чистим от кожуры и удаляем сердцевину. Нарезаем кубиками. Посыпаем корицей и перемешиваем.

2. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

3. В смесь добавляем яйца, перемешиваем и добавляем нарезанные яблоки с корицей.

4. Затем добавляем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать тесто, чтобы не было комочком муки.

5. В формочки для кексов выложить тесто, заполнить чуть больше чем наполовину.

6. Выпекать при 180 градусах, 30 минут.

7. Приготовление соуса: молоко вскипятить.

8. Желтки растираем с сахаром и ванилином.

9. Добавляем крахмал.

10. В смесь влить горячее молоко и поставить на водяную баню. Соус постоянно помешивать. Прогревать до запустения соуса.

11. Кексы полить сливочным соусом, а так же можно украсить вишенкой.

Кексы с яблоками и ванильным соусом

Приятного аппетита!
Популярные рецепты